Ale walka z wilgocią to nie jedyna zaleta osuszaczy powietrza. W kuchniach i łazienkach osuszacz powietrza przydaje się do obniżenia ilość pary wodnej, likwiduje też brzydki zapach. W pubach, piwnicach i suterenach zapobiega skraplaniu się wody na ścianach i tym samym usuwa problem grzybów. W bibliotekach, archiwach, galeriach i kościołach utrzymuje stały poziom wilgoci, a co za tym idzie, pomaga chronić bezcenne eksponaty. W przebieralniach, pralniach i suszarniach likwiduje przykry zapach i skracają czas suszenia. W pomieszczeniach remontowanych przyspiesza wysychanie farb, tynku i parkietu. W przedsiębiorstwach wodno-kanalizacyjnych pomaga zapobiegać kondensacji pary wodnej na rurach, zaworach i łącznikach, a tym samym – unikać awarii. Osuszacz powietrza jest też niezastąpiony na basenach, w umywalniach, fitness klubach i wszystkich innych miejscach, gdzie problem stanowi kondensująca się na ścianach wilgoć, a także w magazynach i halach produkcyjnych, gdzie wymagany jest określony poziom wilgotności. Co więcej, osuszacze powietrza są najlepszymi środkami do osuszania pomieszczeń zalanych, wilgotnych i podmokłych ścian. Skutki zalań usuwają bardzo szybko i bardzo tanio, o wiele szybciej i taniej niż nagrzewanie i wietrzenie pomieszczeń.
Jak działają osuszacze powietrza? Te kondensacyjne poprzez wbudowane wentylatory przepuszczają zaczerpnięte z pomieszczenia wilgotne powietrze nad tak zwanym parownikiem, tym samym obniżając jego temperaturę. Tym sposobem powietrze oddaje nadmiar pary wodnej, która zostaje zgromadzona w specjalnym pojemniku. Powietrze zostaje ogrzane do temperatury pokojowej, a następnie ponownie wypuszczone na zewnątrz.
Adsorpcyjne osuszacze powietrza działają nieco inaczej. Najważniejszym ich elementem jest rotor, w którym znajduje się aktywny czynnik adsorpcyjny. Struktura tegoż czynnika jest mikroporowata, przez co osiąga wyjątkowo dużą powierzchnię wewnętrzną. Cząstki wody z wilgotnego powietrza przyciągane są przez te mikropory, w rezultacie czego powietrze jest osuszane do optymalnego poziomu. Woda zostaje usunięta z rotora za pomocą przepływającego ogrzanego powietrza. Rotor obraca się z określoną prędkością, w tym czasie przechodzą przez niego dwa strumienie powietrza – procesowy i regeneracyjny.
Osuszacze powietrza zazwyczaj pokazują aktualną wilgotność powietrza, pozwalają też ustawić żądaną wilgotność (z dokładnością do pięciu procent, choć zależy to od konkretnego urządzenia). W przypadku przekroczenia żądanej wilgotności, osuszacz powietrza samoczynnie się włącza, w przypadku zbyt małej wilgotności – wyłącza. Inną z opcji osuszaczy powietrza jest ustawienie oczekiwanej temperatury w pomieszczeniu, jak również - dokładnej godziny włączenia lub wyłączenia. Ponadto urządzenia te oczyszczają powietrze z kurzu. Osuszacze powietrza są nie tylko bardzo proste w obsłudze, ale również nieduże, lekkie i poręczne, miewają też kółka, by łatwiej było je przestawiać. Także obudowy osuszaczy powietrza bywają niezwykle estetyczne.